Arbusoff
Подскажите кто пьет чай из китайского чайника из чугуна. Стоит ли его подогревать свечкой при заваривании? У меня есть такой на чашку (в районе 400 мл) а я хочу где нибудь на литр, на край 800 мл, чашки мало. Стоит ли поискать чайник побольше? Хочется заварил и сначала одну чашку выхлебал а потом и вторую. А не 2 раза заваривать.tref7
А в чем сакральный смысл чугуния в заварочном чайнике? Я про такое впервые слышу. Чугуняку надо же специально готовить для дальнейшего использования в кулинарных целях. Или он в данном случае с покрытием?
Arbusoff
tref7Похоже в том что его можно подогревать свечкой на чайной церемонии.
А в чем сакральный смысл чугуния в заварочном чайнике?
Потом его можно использовать в качестве пепельницы или как ударно - дробящее оружие которое под рукой на столе для нанесения мощного удара в голову. Если что то не понравилось в оппоненте можно оглоушить его чайником.
tref7Они с покрытием, не знаю каким. Похоже просто на окисел чугуна.
Или он в данном случае с покрытием?
tref7
Arbusoff🤣🤣🤣👍
Если что то не понравилось в оппоненте можно оглоушить его чайником.
какикамбос
Они для чайных церемоний или около того, для маленьких чашечек.Заваривают методом пролива, поэтому греют свечкой и чугуний чтобы долго не остывал.bigross
tref7Там изнутри что-то вроде эмали чёрного цвета.
Или он в данном случае с покрытием?
В комплекте идёт сетка для травы (под крышкой), которая отвратного качества и запасную не найти.
За 2 года эта эмаль покрылась чайным налётом и ничем не отдирается.
Чайник прогревается стаканом кипятку, и дальше заваривание как обычно.
Ставлю на деревяшечку чтоб не стыл. Ёмкость чайника 0,9 л. Субъективно чуть меньше.
bigross
Arbusoff
можно оглоушить его чайником
tref7
Спасибо. А где покупали?Arbusoff
bigrossВот такой обьем для этого чайника идеален для чайной церемонии на 1 или 2 человек. Весной буду варить для него подставку для свечки чтобы не искать ее в продаже.
Ёмкость чайника 0,9 л. Субъективно чуть меньше.
tref7мне так достался а еще есть на авито полно. Но в них надо разбираться как и во всём остальном.
А где покупали?
Омуль+
Arbusoffпижоны... 😀
чайной церемонии
bigross
tref7на онлайнере.. теперь выбор мал и цена как за чугунный мост.
Спасибо. А где покупали?
tref7
bigrossНу чугунный чайник немного меньше чугунного моста по определению. 😁
теперь выбор мал и цена как за чугунный мост.
По-любому спасибо, буду искать. Заинтересовался, люблю чай. Да и травы-корешки разные периодически завариваю в термосе. Чайник, который имеет тепловую инерцию, лучше, кмк.
Омуль+Эт точно.)))
пижоны
Arbusoff
На али экспрессе гляньте.Straykl
Китайская тема)
vulcan1600
Чай в китайской традиции нужно проливать раз 6-8. И выдерживать не особо долго в чайнике. При этом вкус и эффект от очередной заварки каждый раз разный. И история "заварить уж сразу литр и сахарку тудой" - это чайная церемония в Верхнем Волочке.
Arbusoff
vulcan1600Я это знаю, но это касается элитных китайских чаев типа Пуэра, Улуна, красного халата и т.д. Наши чаи выдерживают максимум 2 пролива или 3. А так согласен. В Вышнем Волочке свои традиции чаепития. Да и кроме копорского чая или брусничного листа чаи у нас не растут.
Чай в китайской традиции нужно проливать раз 6-8. И выдерживать не особо долго в чайнике. При этом вкус и эффект от очередной заварки каждый раз разный.
Arbusoff
Xatxi
tref7Тепловой инерцией можно снабдить любой чайник, если кинуть на него сверху полотенце.
Чайник, который имеет тепловую инерцию, лучше, кмк.
Arbusoff
Этот чайник из чугуна какой то аналог самовара. Как я понял в основном он для кипятка под рукой при чайной церемонии. Но и заваривать в нем тоже можно. Я еще хочу купить заварочный стакан типа пиалы с крышкой. Корейские чайные стаканы у меня есть но они не удобны (мне). Это такие стаканы в которые вставляются обойма с типа ситечком и сверху крышка которая накрывает стакан (кружку). А эта заварочная пиала (гайвань) - это вещь. Как раз заваривать проливом. Налил в нее кипяток и насыпал чай и закрыв крышкой можно болтануть без брызг и потом чаинки отфильтровать этой же крышкой, которая очень плотно садится сверху.Пасека
Кто нибудь пробовал азербайджанский черный листовой чай "ленкоранский" надпись на английском языке? В прозрачных пакетах по 0,5 кг?