Поздравляю всех форумчан с Новым годом , желаю крепкого здоровья ,долгих лет жизни и много - много денег !
Всё , иду разбирать холодец , он у меня с 8 утра варится , дух стоит - слюной можно захлебнуться.
Рецепт : Свинячья нога , половинка курицы , половинка утки , кусочек бобрятинки , ну и кусочек , типа свинины .
Холодец получается изумительный !
До новых встреч !!!
C Наступившим!
А вот что бобрятинку можно добавлять - не знал, не пробовал..Холодец делаю из любого мяса . Главное чтобы была нога свиная , а уж добавлять можно что угодно - от курицы до бегемота .
Никакого желатина !
6 часов в скороварке - лучше любого желатина, на этот Новый год холодец получился исключительно вкусным - уже три лотка съели .
Maksim VНе обязательно нога - из той же полголовы кабаньей вполне ...ммм... получится 😛
Главное чтобы была нога свиная
из той же полголовы кабаньейПолголовы не влезает в мою кастрюлю ...
Порубить и варить.
Из лосячей головы тоже очень хороший холодец.
Хотя и кострюлю надо специальную.
всё равно мне холодец не по душе. Вот. Не ем я его.
Сочувствую (ехидный смех)
Самый вкусный холодец из головы сеголетка поросенка , с бобровых хвостов
с любого из этих продуктов варится ОТЛИЧНЫЙ холодец без всяких добавок ну разве только корешки
Приятного!
, а всё равно мне холодец не по душе.Попробуйте есть горячим , армяне очень любят , это у них национальное блюдо, я хоть и не армянин , но когда холодец разливаю по судкам , тоже люблю горяченького по-хлебать .Сытость даёт необыкновенную.
это у них национальное блюдо,это называется ХАШ и варится из говяжих копыт, мороки с ним огого
это называется ХАШ и варится из говяжих копыт, мороки с ним огогоНаши местные армяне варят его так же как и мы - холодец , с копытами точно не заморачиваются .
это называется ХАШ и варится из говяжих копыт, мороки с ним огогоС похмелья только ем 😊
С похмелья только ем
Действенное средство, на уровне огуречного рассола[