Долгое время у него был Gerber - пластилиновый лом с резиновой рукоятью (единственное хорошее в этом чуде) и аццким полусеррейтором. Это изделие я даже точил как-то раз. Ну, благодаря говностали (чего-то типа 420, судя по ощущениям) и сведению примерно в 1.5 мм по всей РК, резать он не мог по определению.
Прошлым летом я подогнал дядьке микротековскую Амфибию, но он его подарил другу. Так что знакомства с Hi-End фолдерами опять не получилось.
Теперь вот, похоже, дозрел окончательно, т.к. на предложения Викториноксов отнекивается, хочет именно "хороший однолезвийный, чтоб резал хорошо, удобно было пользоваться, не стыдно при друзьях-охотниках достать и все такое".
Введение дал только для того чтобы пояснить выбор модели - 740-й, на мой взгляд, самое то чтобы после Гербера прочувствовать что такое тонко сведенный клин из очень резучей стали. Нож чисто для реза - качественного и долгого.
Первый пристальный осмотр Дежавюхи после покупки выявил небольшой косячок сборки: упорный штифт не до конца был забит в титановую плашку с лайнером. Пришлось разобрать и немного подколотить. Сделал все за пять сек, ибо разбирается элементарно (я бы даже сказал - с удовольствием). В результате регулировки практически ликвидирован люфт в закрытом, клин стоит точнехонько по центру. Расстояние между плашками теперь со всех сторон 4.2 мм (а при недоколоченном штифте с одной стороны доходило до 4.6 мм.
Клинок приятно сатинирован, имеет ровненькие микрориски.
Потроха порадовали отличным качеством изготовления, великолепной подогнанностью (эх, если бы не косячок сборки со штифтом - за все была бы жирная пятерка).
Лайнер подогнан идеально (заметьте, после разборки абсолютно ничего не изменилось). Полностью заходит на пятку, и из-за выгнутого профиля последней наверняка будет иметь большой ресурс.
Шарик впрессован красиво и аккуратно - виден с обеих сторон лайнера.
Вообще, от ножа впечатление невероятной легкости и продуманности. Собираешь и удивляешься - как из невесомой плашки с лайнером, лёгенькой накладки, тонкого клиночка и пары винтиков поручается стабильная, жесткая прочная конструкция.
А вот сравнение с Сокомом. Они, блин, оказывается, близнецы-братья! Абсолютно одинаковые размеры в разложенном, одинаковая длина клинков. То есть, одноклассники.
Но конечно Соком мощнее, имеет заметно больший запас прочности (посчитайте хотя бы количество винтиков на рукояти), клин к кончику заметно ломовитее.
Мне Дежавю очень понравился. Сведен превосходно - 0.4 мм почти до самого кончика. Отношение длины клинка к рукояти практически как у Сокома, т.е. фотографии обманчивы, дают неверное представление "избыточно длинной рукоятки".
Немного смущает легкое откручивание осевого винта, думаю имеет смысл капнуть фиксатора резьбы.
Как специализированный нож чисто для реза, считаю, практически совершенен. Чувствуется что все продумано и рассчитано на грани допустимого по прочности (ну, наверняка, с каким-то запасом) - потому такой невероятно легкий, отлаженный и резучий. Ломать его в каких-то сравнительных тестах, резать жесть и проч. херню - считаю глупостью. Не для того он задуман.
P.S. [Вернувшись с кухни, жуя бутерброд с колбасой и сыром]
Мля, как же он режет, сцуко! Невесомо разваливает хлеб, четко пластует вареную колбасу. Лучше Сокома, лучше Нью Ренджера.
Ни ожин из этих ножей покупать в ближайшее время не собираюсь, но очень интересно было почитать "для общего развитя". Достойные ножи оба, имхо 😊
Следующим тоже планируют взять что-нибудь из бенчей: 740, 710, 610. Пока думаю. Вы уже поведали нам впечатления о двух. Как насчет 710? 😛
610 и 740 очень близки на кухне по резу продуктов (вчера сравнивал).
Но, в отличие от 740-го, 610-ым можно плюс к этому резать грузовые покрышки, рубить деревья, и взять с собой, например, на неприветливую темную улицу как крайний убедительный аргумент типа топора 😀
Зато и по весу различаются в 2 раза. Ну разные они совсем.
Я больше о сокоме мечтаю. =)
2 AytS@uDeR: Надо не мечтать, а скорее брать, потому как мечты будут со временем только дорожать, видимо. 😊
Andrew NikP.S. [Вернувшись с кухни, жуя бутерброд с колбасой и сыром]
Мля, как же он режет, сцуко! Невесомо разваливает хлеб, четко пластует вареную колбасу. Лучше Сокома, лучше Нью Ренджера.
+1
Я без него уже на кухню и не хожу.
Изумительный резак.
Я когда, разбирал, еще лайнер отогнул. А то при ударе обухом складывался.
А без гарды был бы травмоопасен.
Всё там продумано.
Про "некоторая альтернатива Милитари" - весьма спорно.
Это Миля, имхо, - "некоторая альтернатива Дежавю". Сведена она заметно толще, обух толще. То есть, как бескомпромиссный специализированный резак - уступает чисто клинком.
Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет. Бронзовых шайб нет (легкость/плавность открывания 740 - песня).
FetБыло бы все так просто=)
2 AytS@uDeR: Надо не мечтать, а скорее брать, потому как мечты будут со временем только дорожать, видимо.
Р.S/Ну если у кого нить есть хорошо забэушенный соком готов поменяться=)=)=)=)
Я без него уже на кухню и не хожу
На кухне кухонники рулят, однозначно.
А еще у Дежавю очень красивая ручка. Иногда даже фантазируешь, какой другой клинок бы подошел)
Собственно, так я про деж и думал 😊.
Вчерась на полном сурьезе пошел покупать сабж в заранее обнаруженное место. Не було 😞. Вместо него купил пчак здоровенный. Так уж получилось 😊...
Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет. Бронзовых шайб нет
Андрей, это Вы зря. Шайбы всегда были, вторая плашка тоже появилась. Там она конечно, как собаке пятая нога, но видать десигнеры за карбонфибру боялись.
Спасибо за прекрасные фотографии и впечатления! Как всегда, всё точно и грамотно 😊
ЗЫ: может действительно, создать коллекцию ссылок на разобранные складни?
Было бы очень полезно не отходя от кассы сравнивать.
Поскольку нож брал не себе и надо было купить в сжатые сроки, вариант с Широгоровым даже нее рассматривал.
Кроме того, сдается мне, сталька там будет требовать более тщательного ухода в плане коррозии.
Деж за 4500 считаю отличным вариантом для моих вводных.
Andrew NikДа ну??? 😊 Уже второй год Мили со второй плашкой клепают.
Второй мощной стальной плашки, как у Дежавю, у неё нет.
Посмотрел фото... Лайнер дохлый (у Мили он шире в два раза, на половину ширины клинка), шайбочки микроскопические, зазоры между плашками и клинком мягко говоря великоваты.
Хотел вот тоже Дежа купить, но теперь боюсь, смысла нет - это будет действительно дежавю - копия Мили, но с ослабленным лайнером и толстой рукояткой.
StraferИ более гламурной=)
Хотел вот тоже Дежа купить, но теперь боюсь, смысла нет - это будет действительно дежавю - копия Мили, но с ослабленным лайнером и толстой рукояткой.
Strafer
зазоры между плашками и клинком мягко говоря великоваты.
Песком зато скрипеть не будет.
Я ж говорю - там все продумано.
Andrew NikНе понял смысла фразы...
Песком зато скрипеть не будет. Я ж говорю - там все продумано.
Andrew NikВ таких зазорах не то что песок, щебень застревать не будет. 😊
Песком зато скрипеть не будет.
Прошлым летом занимался я натурными фотосъемками на природе... Ну и бросил Милю на дно илистой речушки, что бы через воду снять. Илу и дряни всякой насобирал прилично. Промыл не отходя от берега в тех же водах - и всё, никакого песка. Впрочем, не будем и в этой ветке рвать бояны. 😊
Дежа нож несомненно в своем классе хороший, а вкусы у всех разные. Каждому своё... 😊
Подправил на триангле (родной угол заточки 40 градусов). Люфтов нет, строгает тоненькими стружками лист из журнала "7 дней". Готов к передаче владельцу.
Отдавать жалко 😀
Хотя нахрена мне еще один нож?..
Andrew Nik
Купил сегодня фиксатор резьбы Done Deal синий. Посадил на него осевой винт.
Подправил на триангле (родной угол заточки 40 градусов). Люфтов нет, строгает тоненькими стружками лист из журнала "7 дней". Готов к передаче владельцу.Отдавать жалко 😀
Хотя нахрена мне еще один нож?..
Да отдавай эту дежавюху, не жалей. Все равно, не себе покупал.
Правда, для чистоты эксперимента надо бы все же Себу прикупить заюзать или Милитари для человека не найфомана.
Кстати, зря Мили не рассматривал как кандидата. Мили нож очень сильный именно своей концепцией ножа для треугольника "город-пикник-поле". И сейчас, когда Мили и по сталям во всем многообразии вообще стал хорошЪ.
Себу конечно дядьке не предложишь, цена не та, хотя именно по универсальности-сбалансированности для неприхотливого человека Себа, пожалуй, обруливает всех легко.
Кстати, а вы в курсе, что деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов, верее он сделан "по мотивам" национального ножа?
Alexx_SО как! Однако, родственные связи налицо! Не знал, спасибо за инфу. 😊
деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов
Andrew Nik
Это Миля, имхо, - "некоторая альтернатива Дежавю". Сведена она заметно толще
мили сведена в 0,5, деж в 0,4.
Бронзовых шайб нет
ну тут тоже всё ясно
нахал
Шайбы всегда были, вторая плашка тоже появилась. Там она конечно, как собаке пятая нога, но видать десигнеры за карбонфибру боялись.
а чё за неё бояться? из неё самолёты и авто делают, не говоря об удилищах и прочих изделиях подверженным куда более серьёзным нагрузкам. да и не только в карбоновых милях вторая плашка поселилась.
конкретно по дежу не нравится нижняя полугарда-полупрыщ, которая не только частично перекрывает отверстие, но и при тонкой нарезке широких продуктов на доске упирается в эту самую доску и не даёт нормально дорезать (впрочем, это характерно для всех ножей с упорами). ещё мне не нравятся рукоятки сужающиеся к навершию - теряется управляемость и снижается комфорт удержания за счёт появления дискомфорта в кисти в районе суставов мизинца и безымянного пальца - тот же недостаток и в рукоятке сокома. но в целом, конечно, деж много лучше гербера 😊
Понятно почему. Если изменили линию под КФ, то на ней же и обычные теперь делают. По мне так и без второй плашки можно было и дальше лепить, очень лаконичная и красивая конструкция была.
Alexx_SНичего похожего нет. А Дежавю вообще-то сделан по мотивам средневекового китайского складника.
Кстати, а вы в курсе, что деж это не просто деж, а "капуцин", национальный нож пиринейских пастухов, верее он сделан "по мотивам" национального ножа?
который менее похож на Дежавю, нежели капуцин.
Ну и послений довод - капуцин нож французский и название на том же языке, по-моему, как раз и намекает на купуцин как традиционный французский нож.
http://www.knifeworks.com/index.asp?PageAction=VIEWPROD&ProdID=587
Как я со сталью-то угадал 😊
Самый прикол, он рассказывал что мужик, который ему тот нож привез, говорил что там суперсталь, которой гвозди можно рубить и т.п.
Сегодня передал ему Дежавю. Как думаете, почувствует разницу?
Andrew NikПо любому!
Как думаете, почувствует разницу?
нахал
Из Гаторов только 6064, но она точно из 154СМ
Точно?
А чего тогда тут написано?
http://www.gerber-tools.com/Gerber-Gator-Folding-Drop-Point-Fine-Edge-6064.htm
6064 имел и видел только из 154СМ, хотя возможно в природе и из другой стали существуют. Вот Гатормэйт и из 154СМ и из 420HS бывает.
Андрей, я кажется понял ход Ваших мыслей 😊 Действительно, рукоять человеку привычна, туда еще сталь и геометрию приличную ... 😛
Andrew Nik
Бронзовых шайб нет (легкость/плавность открывания 740 - песня).
Имеющееся, в результате настойчивой пропаганды 😊 отдельных товарисчей, мнение о превосходстве бронзовых шайб над фторопластовыми, не совсем соответствует действительности.
Исходя из своего опыта, могу сказать, что в большинстве случаев это не так. Более того, в некоторых ситуациях (у меня это было на Президио), замена бронзовых шайб на фторопластовые значительно повышает плавность и легкость открывания-закрывания.
О блеске бронзы здесь речь не идет, он действительно красив 😛
Поэтому ножик и переехал в свое время с кармана в ящик.
А теперь мне хочется чего-нибудь идеального. В этом плане идеалом видится Tom Mayo с его моделью TMX.
Но это уже совсем другие деньги 😞.
А за 100$ я лучшего ножа не вижу.
мисталова
Имеющееся, в результате настойчивой пропаганды 😊 отдельных товарисчей, мнение о превосходстве бронзовых шайб над фторопластовыми, не совсем соответствует действительности.
Исходя из своего опыта, могу сказать, что в большинстве случаев это не так. Более того, в некоторых ситуациях (у меня это было на Президио), замена бронзовых шайб на фторопластовые значительно повышает плавность и легкость открывания-закрывания.
точно, как раз этим же утром разговор в соседней ветке зашёл /topic/64/303600.html
у меня на СОГ Спек Элит самое плавное, лёгкое и мягкое открывание из всех ножей в коллекции, а там как раз фторопласт, а не бронза
Но это уже совсем другие деньги .
А почем оно, если не серкет? Такая цаца, нравиццо. 😊
Fethttp://www.knifeforums.com/forums/showtopic.php?tid/799854/А почем оно, если не серкет? Такая цаца, нравиццо. 😊
http://www.steeladdictionknives.com/Customs/mayo-tom/index.php
В этом плане идеалом видится Tom Mayo с его моделью TMX.Понравился!
Но посмотрел на ценник.... Мдя...
Fet
Люм в этом смысле... очень умело "национальные" мотивы обыгрывал.
Дык он это значицца... Того...Разжигатель понимашь... Межнациональной так сказать.. Мотивации то. 😀
http://benchmadeforum.com/eve/forums/a/tpc/f/158106573/m/7651015914
Если заточен как следует - думаю оценит 😊
нада потискать дежавю -у мну нет ни одного - большого складня... все сцуко неудбные... руки т маленьке...
Прям заговор какой-то по снижению прочности потенциально хороших ножей.
Дежавю купил недавно, неделю назад. Сейчас постоянно таскаю с собой - прикольный ножик. Но вот насчет того, что Милитари ему проигрывает на кухне потому что сведена толще.... правда что ли? Я резал вчера лук Дежавей - жена требует чтобы как можно тоньше было. Режет конечно супер, но мне показалось что Миля сведена тоньше - тоньше ей ломтики получаются и лезвие пошире - удобней.
Теперь вопрос - я правильно понял, что винты у Дежавю не сидят на фиксаторе, т.е. можно смело разбирать?
Чего-то он мне прямо нравится, пока даже больше Мили...
Поюзаю его поплотнее (послезавтра в командировку), потом отпишусь подробнее.


И ось и шайбы маловаты и большие зазоры.
Только закончил с разборкой и полировкой шайб на 551 Гриптилиане, там они в диаметре раза в полтора больше визуально и ось толще.
Если говорить о зазорах между клином и плашками на Чебурковском "Лидере" шайбы минимум 2 раза тоньше, чем на 551 Бенче, а ход очень мягкий при техже бронзовых шайбах.
А вообще эстетически Дежавю очень нравится.
Эргономика при резе отличная, я уж не говорю про тонко-тонко сведённый клин.
Взял в руку - как струна, так и лезет чего-нибудь наслайсить, сам.
Минусы перед Милей - то что более вялый в закрытом, не такая удобная посадка в кармане для оперативного выхватывания "не глядя", не такое удобное закрывание.
Надо будет подшлифовать грани у лайнера, а то колючий слишком.
Упаковал в мешочек, положил в чемодан. Будет у меня рабочим-продуктовым в командировке. А на кармане "нательным EDC" - Себа.
Миля пусть отдохнет на полке пару месяцев.

Минусы перед Милей - то что более вялый в закрытом, не такая удобная посадка в кармане для оперативного выхватывания "не глядя", не такое удобное закрывание.
+1. У него и открывание не такое удобное, как у Мили - дырака частично прячется за плашку.
Вялость в закрытом я минимизировал, а вот к открыванию как-то не приловчился. Миля в этом плане для меня убоднее.
Ну а режет Деж неплохо, зря хаять не буду. 😊
Andrew L2Эх, а какой холивар можно было бы начать... 😊
Ну а режет Деж неплохо, зря хаять не буду.
Ну ничего, убийца сами знаете чего еще объявится, надо только верить и ждать 😀
LD50Уже было 😊 На Дежа и Милю науськивать не надо, он сам зарэжэца 😀
Эх, а какой холивар можно было бы начать...
Уже было
+1.
И судя по результатам прошлых холиваров можно сделать вывод, что Миле с Дежем делить особо нечего. 😊
А вот интересно было бы столкнуть в священном холиваре старый и привычный Деж с его неизведанным мегаклоном - Onslaught
http://www.benchmade.com/products/741
😛
Andrew L2А как его изведаешь, когда Item Not Found 😀
Деж с его неизведанным мегаклоном - Onslaught
Maksimka69
А как его изведаешь, когда Item Not Found 😀
Поправил ссылочку. Теперь можно изведывать. 😊
Andrew L2Судя по ТТХ и фото не особо то они и похожи, ИМХО.
Теперь можно изведывать.
Судя по ТТХ и фото не особо то они и похожи, ИМХО.
Не сказать, чтобы они прямо один в один, но общие мотивы таки есть - дизайн рукояти, дыра в клинке и т.п. 😊
Думаю, что навороченный проиграл бы настоящему, имхо конечно.... меня повергла в уныние выточка над отверстием, оно и так ослабляет клин, а тут, как в том стишке "коротка у стула ножка"...где то так.
+1.
Только он какой-то слишком кучеряво-разбойничий.
По эргономике сильно отличается от Дежа, совсем другая модель.
У Дежавю комплекс приятных тактильных свойств: фирменная гладенькая впадинка на верхней гарде, куда так уютно ложится подушечка большого пальца. Деликатный вкрадчивый "клац" при раскладывании, жесткость и напряженность конструкции как у туго натянутого барабана. Кто держал в руках - понимает о чем я...
741 по картинкам не нравится, хотя надо щупать.
P.S. Посмотрел по ТТХ, 741 Onslaught - это ж облегченный заменитель Рукуса. Клин даже на 0.8 мм длиннее 😊 Чуть легче, обух тоньше - даже чуть тоньше чем у Дежа! Идеальный большой резак. Весовая категория выше чем у Милитари и Дежавю.
Хорошо бы аксис там был тугой, а то у Рукуса вялый.
Andrew NikПросто клин тяжелый.
а то у Рукуса вялый.



фирменная гладенькая впадинка на верхней гарде, куда так уютно ложится подушечка большого пальца.
Это да. 😊
У 741 такой фенечки нет. Зато есть какой-то гребень-фальшлезвие на обухе. И какая от него практическая польза?
Вот оно, Миля накачанная анаболиками и более резучая.
К тому же tip-up клипса, а значит можно темляк.
Andrew NikМиля не нуждается в стероидах, а эти хоть качай, хоть не качай... единственное их достоинство в том, что они имеют Милин автограф - отверстие...
Вот оно, Миля накачанная анаболиками и более резучая.
Истинно вам говорю - убийца Мили 😊