Кизляр

Коллеги! Подскажите, пожалуйста, кто знает, реальную твердость кизлярских ножей У-5, Стерх(складной), Норд малый. Точаться очень легко. Заточку держат. Точил Лански. Бреет. После строгал деревшку - тоже бреет, но с усилием. До этого первым Кизлярским ножом был Байкер-2. Точил, не поверите, той же Лански, часов 6. Брил после открывания банки тушенки( с усилием брил), но после строгания доски попал на сучок, режущая кромка выкрошилась.
Кизлярская сталь под надфилем не свистит, чуть нажмешь, - берётся. А ведь жало держит?
Я к чему. Хают Кизлярские ножи. Были у меня и Златоуст (Клычок),Викториноксы, Опинели(только углеродка), Викинги и прочие.... - их я не случайно объединил в одну группу. Качество приблизительно одинаковое, за исключением Викторинокса (нержавейка, так колбаску порезать). А вот на заказ делали мне СПАС (95Х...), не хозбыт, а по охотничьему билету, так вот, точится, той же Лански легко, но заточку держит даже после рубки сучков, и бреет, как же как и кизляр, после этого с усилием.
Вопрос - а на хрена козе баян. Получается, что СПАС, что Кизляр?
вот разговоры шли о ноже разведчика. Лично, будучи подростком нашел такой на берегу р.Ока. Ножны из жестянки заржавевшей, рукоятка полусгнившая деревянная, отчистил надпись... Z(или S)oldat../// F далее не разобрать, но явно не СССР-ое производство. Сантиметра два хвостовика отломилось. И сейчас в гараже валяется. В те давние времена отдали на завод, какой-то мудило прошелся вулканитовым кругом - надписи не осталось. если интересно могу выложить фото. Но дело не в этом, сталь и точится легко, но и садиться быстро. Что от ножа надо? Что интересно. Я не случайно снял с обуха. Виден небольшой изгиб. Выпрямлял молотком. Потом этот изгиб появвлялся снова. И сейчас он хорошо заметен. Вот и думай?

скажу своё скромное мнение, притащил с работы быстрорез, непростой, а немецкий, и сделал из него я ножик. как его обрабатывать, это отдельная история, скажу только, что сжёг я одну болгарку, пока этот быстрорез обтачивал. ну и получился у меня твёрдющий ножик, настолько твёрдый, что стекло царапает. а заточить то его практически невозможно, у меня тоже лански, просто скользит по клинку, непричиняя ему никакого вреда. вообщем одно разочерование, а не нож...
очень приятна в обработке и использовании углеродистая сталь, конечно ржавеет она, зато режет неплохо и точиться легко.

от ножа надо получать удовольствие! 😛
любите дорогие ножи, покупайте и насладайтесь!
любите дешовые, преобретайте китайчиков и наслаждайтесь!
нужен рабочий нож для разделки зверя, возьмите из путёвой стали!
любите точить-перетачивать, берите попроще и точите!
любите много ножиков-собирайте и пересчитывайте!

найфомания-это тяга к ножам, и в зависимости от её проявлений и подбираеться нож или ножи. а порезать-пострагать можно и любой заточенной железкой. 😛

Ух черт, до чего ж красиво сказано. +1.

если интересно могу выложить фото.

Честно говоря - интересно. НР-оиды всегда интересно. 😊

Александр, полностью согласен. Но есть ещё и испытатели-тестеры, ужасные люди.

Реальную можно только испытаниями проверить на твердомере. Да и не важно это после пользования - итак мнение своё складывается подходит/неподходит. А качество у них не плохое за такие деньги, ИМХО. У меня в кармане Кизлярский Ирбис с ШХ15 - доволен им, есть и НСК Стерх с Х12МФ его активно не юзал пока, Стерх-1 110Х18М ШД - пользовался, но всего несколько раз на пикниках вроди гуд. У-5 65Х13 тоже на пикниках - хорош. Анчар 65Х13 тоже не плох но мне кажется потверже че У-5, но это нормально потому как декларируемая твёрдость 65Х13 кажись (по памяти) 56-57 единиц, то есть есть может попасться и 56 и 57 отсюда разница. Другу дарил НСК Стерх с Z60 - постоянно его использует (даже в кафе 😊 ), носит с собой, домашние ножи не пользует, а только его 😊 - хвалит нож и точит не часто. Били у меня и из 420 - я от них избавился (продал подарил). Мнениетакое - Кизлярцы хорошо освоили 65Х13 поэтому и разница с более дорогими иностранными аналогами не велика, ИМХО

наш быстрорез конечно мягче, на уровне китайских кухонников 😛
болгаркой режется, на ленте обрабатывался нормально, точился тоже вполне стабильно...