Постоянно сталкиваемся с проблемой сохранения улова. Пробовали много чего, а тут надумали - есть же такая вещь! Термопреобразователь! Однако в нашем городе их найти пока не удалось.
Есть такая фирма в Москве.
www.chipdip.ru
единая справочная: 780-95-09 Оптовый отдел: (095) 780-95-00 (многоканальный) Единая справочная магазинов ЧИП И ДИП 780-95-09 (многоканальный)
Если у кого подобный опыт?
Посоветуйте.
nivaПо ссылке не понял, что там.
Постоянно сталкиваемся с проблемой сохранения улова. Пробовали много чего, а тут надумали - есть же такая вещь! Термопреобразователь! Однако в нашем городе их найти пока не удалось.
Есть такая фирма в Москве.
www.chipdip.ru
единая справочная: 780-95-09 Оптовый отдел: (095) 780-95-00 (многоканальный) Единая справочная магазинов ЧИП И ДИП 780-95-09 (многоканальный)
Если у кого подобный опыт?
Посоветуйте.
Но есть самые обычные способы продлить сохранность рыбы. Например:
Удалить жабры, выпотрошить, крапива, соль, обернуть в мокрое и на сквозняк.
Сейчас есть отличные сумки-холод (подруга купила недавно), тыс 5000 руб.
С термрпакетами.
Хранить рыбу можно сутки легко.
Единственный минус, размеры, ну и есстеств нужен а/м.
Я слышал про такой способ: рыбу надо переложить крапивой. Не знаю, работает ли это?
Простой
Я слышал про такой способ: рыбу надо переложить крапивой. Не знаю, работает ли это?
Немного
😊
Когда рыбачили с отцом на р.Сырдарья в Узбекистане, поступали просто потрошили рыбу промазывали солью и заматывали в мокрую тряпочку. И улов при окружающей температуре в тени +40С, довозили домой без душка.
Sabre
Когда рыбачили с отцом на р.Сырдарья в Узбекистане, поступали просто потрошили рыбу промазывали солью и заматывали в мокрую тряпочку. И улов при окружающей температуре в тени +40С, довозили домой без душка.
На сколько часов хватало?
Вес рыбы?
Дорога домой около 4х часов, а сколько по максимуму можно таким образом хранить рыбу естественно не проверяли. Вес был разный, мелочью в тех местах считается рыба мнее 1 кг., обычно улов на троих это полный багажник жигулей , при условии что рыбачили с ночевкой с суботы на воскресенье.
Эх щас бы в Узбекистан порыбачить,на реке Сырдарья, где верблюды пасутся, ночью шакалы воют, и комары с кулак. 😊
бочка и много много соли.
храниться при невысоких температурах по нескольку месяцев. при высоких - за 2-е суток дороги не портиться.
Перед употреблением требует длительного (сутки) вымачивания (вымывания) в проточной воде.
Всегда в походе потрошили присыпали солью и перекладывали крапивой и изнутри тоже, и в тенек ее, в ту же крапиву. Сколько она максимально так храниться может не знаю, но больше суток без проблем, и уха аромат особенный преобритает от крапивы 😛
КирьянИнтересная мысль насчет крапивы в ухе.
Всегда в походе потрошили присыпали солью и перекладывали крапивой и изнутри тоже, и в тенек ее, в ту же крапиву. Сколько она максимально так храниться может не знаю, но больше суток без проблем, и уха аромат особенный преобритает от крапивы 😛
Надо попробовать.
РыбакА еще не много риса добавь и когда с огня кателок сниме на пару минут кинь туда сосновый или беерезовый уголек - приятно удивишся.
Интересная мысль насчет крапивы в ухе.
Надо попробовать.
И хорошо-бы щучке ночку полежать в крапиве
😊 😊
КирьянРис, еще интересней!
А еще не много риса добавь и когда с огня кателок сниме на пару минут кинь туда сосновый или беерезовый уголек - приятно удивишся.
И хорошо-бы щучке ночку полежать в крапиве
😊 😊
Я перловку добавляю.
Кстати, уголек используют, насколько я понимаю, для удаления горьковатого вкуса.
Если в течение суток - перекладываю крапивой и иногда сыплю соль в рот и под жабры. Если на бОльшее время - однозначно кидаю в соль.
Люблю летом ловить щук в мелких лесных речках в 10-20 км от деревни. Туда только пешком. С собой имею соль в пластиковой бутылке от минерелки (1,5 л). Больше на себе рыбы не вынести.
100 грамм соли на 1 кг рыбы. Солю в полиэтиленовой герме. В тени, сколько надо, столько и лежит. Перед помещением в рюкзак - всё сливается в холщёвую сумку, весит в тени около часа, теряет воду. затем сумку - в герму, герму - в рюкзак.
Готовить такую рыбу в ухе можно только после вымачивания. Жареная всё равно по хребту кажется пересоленой.
Я же свою пользую для вяления к пыву 😊.
А ещё есть садки и куканы. 😊 Только в июле не всякая рыба в рюкзаке 5-6 часов пути выдержит.
На последней рыбалке довольно удачно хранил в выкопанной в тени яме.
Потрошил, удалял жабры, переодически промывал прохладной водой, потом еще довез в Москву целехонькой.
Т.е. без холодильника и соли рыба продержалась более суток.
Кстати.
Если уж совсем край и рыбу явно не сохранить, то надо коптить.
Савичев Андрей
На последней рыбалке довольно удачно хранил в выкопанной в тени яме.
Потрошил, удалял жабры, переодически промывал прохладной водой, потом еще довез в Москву целехонькой.
Т.е. без холодильника и соли рыба продержалась более суток.
Все правильно, только я в яму рыбу кладу в полиэт. большом пакете, слегка присоленную, сверху немного лапника и наверх землю.
14771Да. Я тоже в пакете.Все правильно, только я в яму рыбу кладу в полиэт. большом пакете, слегка присоленную, сверху немного лапника и наверх землю.
Сверху трава. Хорошо охлаждает.
Савичев Андрей
Да. Я тоже в пакете.
Сверху трава. Хорошо охлаждает.
Не охлаждает а теплоизолирует, за счет воздушной подушки. Холод то ночью при охлаждении земли накапливается, потому желательно в сырой земле копать и не меньше чем на 60-70 см.
Самый лучший способ- кукан, либо большой садок. Исключение- судак, жерех, толстолобик. Не живут на кукане. Щука, сом, стерлядь, сазан, карась, линь могут жить несколько дней.