Ну вот и у нас появилась первая возможность выйти на лёд.
Класс! Душевно так, природа вообще завораживает.
сколько у Вас минусов то?!
Неделю было -15,в этот день -5.
Эх, красота! С открытием! 😊
Ёрш забивал всё.
Получилась чисто спортивная рыбалка.
Но какая ухааа из них...
брр, как холодно
суловом
мал золотник...
Ochotnik
Ёрш забивал всё.
Получилась чисто спортивная рыбалка.
Но какая ухааа из них...
Да на курином бульенчике.....
С открытием!
ЧарлиО! уха на курином бульоне!?Да на курином бульенчике.....
С открытием!
Савичев Андрей
__________________________________
может, такая уха и есть, но у нас этот прикол означает что рыбы недостаточно для ухи (или ее не поймали вообще) 😊
может, в данном случае ошибаюсь
Именно , други!
Это не прикол , это , это просто ммммм.....
Итак.
В бульончек из этой глупой птици, положим меленько нашинкованный лучечек репчатый , морковк натертую (это на любителя , по мне дык и не надо , лучше уж помидорки), опять же зелень меленько и рыбу(окушок, сыдачек или щучка). И как только закипит, посолить, положить специи . В тарелку опять зелень.
И под охлажденную ........., изакусить сразу ложечькой из тарелки , прямо горячей юшечкой.
Вот.
Серёж,здесь петух не требовался 😊
"Рыбы" было килограмма 3-4.
Нешкеряная отваривалась в течении минут 45,затем бульон процеживался и доваривался с добавлением картошечки лучка и пряностей.
Горяченькая была - пальчики оближешь,а на другой день - холодец 😊
Да, ктож спорит то, про эту вкуснотищу.
А окушок для ухи это вообще песня.
Но я предпочитаю первый навар из ерша.
окуня когда до.@..@.а, много в общем, его отдельной горкой , чтоб спинки покусать,да икорочкой в соль потыкать . А юшку большой ложкой и с шумом.
Все, спекся , пойду съем чего нить. 😊
Выезд на реку в восточный ветер.
Двенадцать часов дня.
У нас в восточный ветер рыба не ловится.
Всегда вспоминает фразу:"Восток - дело тонкое" 😊
А как у других?
Здравствуте.
Не плохо смотрится, а как рыбка обзывается та большая.
На последнем фото, если можно.
Хариус.
Ochotnik
У нас в восточный ветер рыба не ловится.
Всегда вспоминает фразу:"Восток - дело тонкое" 😊
А как у других?
Аннннологично, на том участке Волги, где чаще всего рыбачу, река течет практически с запада на восток. И восточный ветер называют "низовкой", не ловится практически ничего. Да еще и волна.
Клёво! На днях ехал их Питера на машине-слюнями изошел. В тверской, новгородской сидят люди во всю на льду. А у нас +7 и дождь лупит!
Про уху: Варили однажды из петуха и рыбы. Обалденная! Архиирейская вроде как называется. В книжке рецепт вычитали.
Ochotnik
Ёрш забивал всё.
Получилась чисто спортивная рыбалка.
Но какая ухааа из них...
Ёрш? На фото вроде окунь мелкий в основном.
Уху надо варить не из петуха, а из курицы, посколько кончанием варку, у нее более мягкий вкус. Перед готовностью туда надо вылить стопку водки, затушить головешку и на стол....
Сегодня, у нас +10, самый сильный мороз - -2. Ни какого льда нет.