Бизон и бизонья котлета

Сан-Саныч

Обычно его соплеменники-бизоны становятся жутко агрессивными уже к концу первого года жизни. Но Бейли был совсем другим, утверждает его хозяйка Линда Сотнер. Его, только что родившегося, по какой-то причине бросила мать. Линда и ее муж Джим нашли несчастного и стали кормить молоком из бутылки. Бейли был очень ласковым, покладистым и без малейшего намека на агрессию. Когда ему было 10 месяцев от роду, он мог запросто поваляться с Джимом на лужайке, позволял расчесывать его и не имел ничего против поводка...
Хозяева хорошо знакомы с повадками этих зверей, поскольку содержат целую ферму бизонов, которых выращивают на мясо. Они все ждали изменений в характере найденыша - когда же, наконец, он проявит свою дикую природу? Нынче ему уже четвертый год, но он все еще такой же добряк. "Бейли, вне всяких сомнений, самый спокойный в мире бизон, - говорит Джим Сотнер. - Попробуйте-ка взять такого гиганта на поводок и повести его по улице. Да ни один из них даже близко к человеческому жилью не подойдет. А Бейли - запросто, для него главное, чтобы рога в дверном проеме не застряли".

Живет он в основном на улице, но с удовольствием бывает в хозяйском доме. Когда этот питомец весом в 740 килограмов входит в гостиную, стены подрагивают, а люстра раскачивается еще несколько минут после того, как Бейли устроится у дивана или телевизора - он обожает смотреть программы о природе.

Между тем дом, где живут Сотнеры, им не принадлежит, жилье арендованное. Владелец, когда увидел в местной газете фотографию бизона посреди комнаты, сильно взволновался, что этот зверь камня на камне не оставит от его недвижимости. Линда и Джим пытались его успокоить, рассказали, что в доме все очень чисто, и он не рухнул. Хозяин подумал и сказал: "Может, ваш бизон и в самом деле особенный". Но потом все же пришел, лично убедился, что его собственность в порядке.

Бейли котлетой не станет
Всякий раз, когда Бейли выражает какое-то недовольство, или чем-то огорчает хозяев, Джим начинает шептать ему на ухо: "Будешь плохо себя вести, пойдешь на бизоньи котлетки". Однако Бейли точно знает: на котлеты его не отправят, хоть хозяева и фермеры. Их бизнес, с тех пор как в Канаде был замечен случай коровьего бешенства, сильно пострадал.

Сотнеры в прошлом году понесли убытки почти в два миллиона канадских долларов из-за того, что мясо бизонов, как ближайших родственников коров, перестали покупать, а американцы закрыли границу для этого продукта. "Раньше бизоны были в цене - по четыре тысячи долларов за голову. Нынче идут всего по двести. Но наш Бейли никогда не будет котлетой, потому что он стал послом для целой отрасли: он счастливый бизон, а не бешеная корова", - говорит Линда.

Домашний любимец Сотнеров превратился в местную достопримичательность, стал настолько знаменитым, что хозяева собираются нанять для него агента. Однако, несмотря на популярность, Бейли не удалось пока убедить чиновников из американского сельхоздепартмента открыть границу для бизоньего мяса из Канады.
http://www.turist.ru/onews/newsline/index.shtml?2004/02/17/39078

Polzovatel

Я собаку бизониной кормил. Почему то дешевле говядины было. Сам пробовал, другое чем говядина, но жирное очень. Что странно. А бизон клёво выглядит если на нём ездить. Кавалерийский эскадрон на бизонах имел бы потрясающий психологический эффект.

Злодей

Под Питером есть заповедник в Токсово с зубро-бизонами.
Здоровенные быки ,размер морды впечатляет .

Сан-Саныч

И такиж же на мясо...
Вот странно... В США оленей и лосей немерено просто...
Отчего не разводят бизонов так же?
Прерий разве мало?
Неужели если выгодно разводить в неволе, нельзя выпустить на свободный выпас и дать размножиться чтоб хотя бы охотиться можно было на них?
Вот это мне совершенно непонятно

Polzovatel

Какие прерии, окстись. Бизоны есть в заповедниках, как выходят, их сразу мочат. Чтоб не передавали всякую заразу домашнему скоту. А оленей (элков, вроде эквивалент благородного) разводят на мясо. Так же разводят разную дичь для охоты, африканских антелоп разных, наример.

Сан-Саныч

То есть вольнобегающих аки лосей в лесу нет?

И все дело только что в местности без леса скот домашний бродит?

Polzovatel

Всё что не покрыто лесом или оврагами, горами (а если взглянуть на топографическую карту США, их до такой матери) водой, пустынями или заповедниками, принадлежит фермерам, либо населённым пунктам. Нигде бизоны там не нужны. А на разводе мясного скота очень много людей живёт и им мало хочется свои стада итреблять из-за какой-то заразы разнесенной бизонами. Поэтому бизонов разрешается и даже предписывается отстреливать при выходе из заповедников. Они знают и не выходят. С другой стороны белохвостые олени живут повсюду. Их отстреливается где-то миллион в год, и хрен знает сколько давится на дорогах. А меньше не становится. А лосей и элков мало. Свиней тоже истребить не могут, а они не эндемичные даже, завезенные.