Яп. водные камни для нержавеющих сталей.

Онэгайсимас.
Если я прощёлкал существующую тему- прошу ткнуть носом.

В связи с тем, что затачивать приходится в основном, всё же нержавейки разного наполнения и противности, хочется понимать какие камни стоит приобретать, чтоб не разочароваться.
Читал в разных темах о том, что есть какие то камни подходящие для корозионностойких сталей.Информация случайна и обрывочна. Очень не легко понять и принять решение о том, что же всё таки нужно приобретать.Времени и усилий на сбор и обобщение инфы не мало уходит.
Сам сделал выбор в сторону Suehiro Cerax. Хотелось бы понимать какие ещё камни предназначены и какие подходят для нержавеек.

Вобщем, сабж- прошу писать какие камни предназначены для нержи разной, какие не предназначены но, по факту использования, ведут себя приемлемо? Какие не стоит даже пробовать? Какие предпочтительно?

Аригато.

Совсем недавно появились новые японские водные камни Gesshin .
Камни хорошо подходят как для нержавеющих так и углеродных сталей.
Судя по ощущениям Джона(владельца и основного поставщика) камни действительно очень хорошие.
http://www.kitchenknifeforums.com/showthread.php?561-Gesshin-Stone-Videos
http://blog.japaneseknifeimports.com/2011_02_01_archive.html

Выглядят прикольно. Как по виду работают 15000 и 20000 совсем хорошо, полез посмотреть цену а они и не продаются, а обычные номера дороже шаптона про...
Другой альтернативы продажи в сети поискмо не нашел... Монополизьм. А где монополизьм там слишком дорого 😊

Ага. Что работают эффективно- факт.
А из доступного чего нибудь посоветуете?