Англоязычные блоги, сайты и статьи по заточке (English Sharpening blogs sites etc)

любые ссылки без описания, неконструктивное обсуждение, благодарности и все прочее не относящееся к статьям и их переводу будет удалено

размещение ссылок на статьи на отличных от английского языка допускается
(если это немецкий, японский, испанский или французский язык)
но с обязательным указанием языка.

Tips & info from a veterinarian whose wife and meat cutting put him through college, now a "Cow Doctor" ... when my son was young he told folks I doctored dead cows.

Revised January 2, 1998
Dee Griffin, DVM
University of Nebraska,
Great Plains Veterinary Educational Center

http://tonybrown.org/sharpen.htm

Заточка ножей
с акцентом на разделку мертвых животных

думаю, что многим охотникам приходится заниматься именно этим, пусть и не в ветеринарных целях, как автору статьи по кличке "Cow Doctor"

Good cooks deserve sharp knives

This 5 chapter tutorial will teach you how to select equipment and sharpen any knife or edge tool to a shaving sharp edge.

Сайт + книга по заточке, фото, ссылки.

Jende Industries Blog
The Ramblings of an Obsessed Sharpener

http://jendeindustries.wordpress.com/

и сайт того-же человека:
http://www.jendeindustries.com

А еще у него есть книга:
http://www.jendeindustries.com/mm5/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=JENDE&Product_Code=2008&Category_Code=REKNIVES

The Sharpening Blog
Mostly about Sharpening for Woodworkers

http://hocktools.wordpress.com/

сайт:
http://www.drsharpening.com/

магазин:
http://www.japaneseknifesharpeningstore.com/SearchResults.asp?Cat=73

Хороший магазинчик и хозяин там отзывчивый.
Кстати, он ведёт блог
http://japaneseknifesharpening.blogspot.com/
где можно черпнуть немало полезной информации.

А вот он на YouTube собственной персоной:

http://www.youtube.com/watch?v=MezIEKGk9T0 - Knife Sharpening 1
http://www.youtube.com/watch?v=mSyK67mqXEI - Knife Sharpening 2
http://www.youtube.com/watch?v=EtkwvoYaus4 - Knife Sharpening 3

... человек не просто барыга,
торгующий заточным инструментом,
но и собственнолично профессиональный заточник.

Это огромный плюс к его авторитету.

http://nickengler.com/KnowHow/Tools/Sharpening/1_How_Tools_Cut_Wood/1_How_Tools_Cut_Wood.htm

очень красиво и наглядно оформлено

Honing & Sharpening your Japanese style kitchen knife

http://www.tcblades.com/honing__sharpening

HOW TO SHARPEN AN AXE FOR TRAIL WORK
by Patrick Wilson

http://blueandwhitecrew.org/resources/tips/sharpeningaxes.php

Knife Sharpeners Review
http://www.knifesharpenersreview.com/

Knife Sharpening Techniques

Tips and tricks for sharpening knives. Information culled from extensive bench research and from other articles on the internet.

http://sharpeningtechniques.blogspot.com/

Есть хорошая книга:
http://www.rubankov.net/shop/UID_1352.html

И ещё у нас подвешена интересная статья:
http://www.rubankov.net/UserFiles/Image/Trial/Japan%20waterstone.pdf

Сергей74
Есть хорошая книга:
http://www.rubankov.net/shop/UID_1352.html

для книг, тем более для бумажных и предназначенных для продвинутых
есть отдельная тема.

Книги и статьи по заточке для продвинутых
/topic/224/437456.html

Прошу придерживаться заведенных правил и здесь постить только
ссылки на открытые on-line ресурсы. Т.е. которые можно посмотреть забесплатно и сразу.

http://savrseno-obrijani.blogspot.com/

автор kig1976 из Цриквеница в Хорватии ( хорв. Crikvenica )

и прочее:
http://www.youtube.com/rasurpur#p/a/u/0/4Xr3JJlQrjc

http://www.savrsenobrijanje.com/

http://www.savrsenobrijanje.com/tehnika-brijanja-3-prelaza/

http://brijanje.21.forumer.com/viewtopic.php?p=4428&sid=04a7f9dd9837ce6c88f2c6caec89d6de

http://brijanje.21.forumer.com/viewforum.php?f=9&sid=9f1cb624206d9509d8faf7189ed11085

http://www.daikudojo.org/Links/index.htm

форумы по теме

http://www.shizutanischool.org/phpBB3/viewforum.php?f=24&sid=4e4c653f68fa5f647efba759d06bb2c3

http://www.woodworkforums.com/archive/index.php/f-111.html

http://www.ibiblio.org/japanwood/phpBB2/viewforum.php?f=7

Grinding and Honing part 2 http://bosq.home.xs4all.nl/inf...ning_part_2.pdf

http://www.haptics-e.org/Vol_02/he-v2n3.pdf

очень интересная статья для понимания того, что происходит при резании

http://www.spyderco.com/forumI...=55524&p=780923

http://www.bladeforums.com/for...ring-of-Cutting

http://www.amazon.com/The-Scie...31X/ref=lh_ni_t

http://www.sciencedirect.com/science/book/9780750685313

http://www.amazon.com/Machinin...35979942&sr=1-1

http://www.amazon.com/Polishin...35979942&sr=1-2

http://www.amazon.com/Tribolog...35979913&sr=8-1