Как соблюсти абразивную гигиену на комбинашке ?

Burunduk25 27.02.2018 - 23:15

собственно вопрос в названии темы.
Купил на ебее (уже едет) камень Duo # 1000/3000 Суэхиро skg-27 ТОЙСИ и уже потом прочитал про енту гигиену. Вот и сижу кубатурю - как ее таки соблюсти. может гандон какой натягивать на неиспользуемую часть, чтобы туда вода даже не попадала ? Может есть какие-то стандартные приблуды ?
подскажите опытные камрады, чего делать новичку ?

а то я уже изобретением всяких герметичных подставок занимаюсь, но многодельно это все пока что выдумывается.

nullik 27.02.2018 - 23:18

Burunduk25
прочитал про енту гигиену. Вот и сижу кубатурю - как ее таки соблюсти. может гандон какой натягивать на неиспользуемую часть
...
чего делать новичку ?

Не стоит так сильно думать об онанизме... После заточки на 1000 стороне просто надо промыть камень с моющим средством.

Burunduk25 28.02.2018 - 12:30

nullik
сильно думать

поржал

NikVir 28.02.2018 - 01:43

А что там думать с 1 камнем, половинка газеты под 1 операцию, поднял, камень промыл, газету выкинул
вторая половинка газеты в бой!
п.с. газету проверить, не красится ли от воды!

skvater 28.02.2018 - 08:45

Не заметил каких то проблем с этим камнем. После использования 1000, промываю подставку и сам камень - этого достаточно. Если даже несколько зерен от 1000 попадут на 3000, это ничего страшного не сулит

oldTor 28.02.2018 - 09:54

skvater
Не заметил каких то проблем с этим камнем. После использования 1000, промываю подставку и сам камень - этого достаточно. ...

+100500

Евгений_Е 28.02.2018 - 10:45

При работе на брусках из КК, абразивная гигиена не так важна, поскольку зерно дробится пополам, потом снова пополам итд. На брусках из ОА, дробление идет по другому принципу - под нагрузкой у зерна отваливается уголок, потом другой итд, пока из "кубика" не останется "шарик". Но обгалтованное зерно ОА остается огромных размеров и способно оставить на кромке заметные изъяны.

Если у вас подбирается сет, где при использовании будет проблема с абразивной гигиеной, например в полях, стоит подумать о брусках из КК. Если вы столкнулись с проблемами абразивной гигиены на брусках из ОА, стоит воспользоваться натиркой из бруска КК, малая толика зерна КК на брусках ОА отлично разрушает зерно ОА и не допускает образования одиночной паразитной риски.

При работе на спарках с малым шагом - нет проблем с абразивной гигиеной, достаточно их сполоснуть, как впрочем и клинок. Большую проблему доставляет суспензия, которая может быть разбрызгана на рабочем месте в процессе обдирки.

------------------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель.
Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг.
Тот, кто мне льстит, - мой враг.
/Сунь Цзы/

Burunduk25 28.02.2018 - 22:15

Евгений_Е
При работе на брусках из КК, абразивная гигиена не так важна

Суэхиро skg-27 ТОЙСИ 1000/3000 - это КК ?

Grotsen 28.02.2018 - 22:53

http://www.suehiro-toishi.com/en/kitchen/skg-27/
Надпись на торце WA#3000/#1000
WA = White Alumina = Оксид алюминия

Burunduk25 01.03.2018 - 17:55

прошу пардону - не тот камень указал постом выше.
У меня заказан этот:
Duo # 1000/3000 Суэхиро skg-24 ТОЙСИ

но, судя по всему, материал тот же

skvater 02.03.2018 - 09:29

Burunduk25
материал тот же

Так же белый оксид алюминия