Из того, что можно купить в супермаркетах - фруктоза. Но это немного не то, идеальный вариант - глюкоза.
Вот и ищу. Может кто работает в каком-нибудь кондитерском цеху, или на похожем производстве и имеет доступ к этому продукту? Куплю килограмм 5 рублей за 500. Мне этого за глаза и выше (на литр пива нужно 9 грамм глюкозы 😊).
Или слейте инфу, где её можно купить не в растворе (хотя может и он сгодится...)
Ни у кого нет вожделенного порошка? 😞
баба_маня
а в аптеках нима???
Глюкоза оптом (от 25 кг мешка) продается за 35 рублей/кг. Собственно, когда буду заказывать в следующий раз экстракты, то и глюкозы закажу побольше.
Глюкоза в аптеках в таблетках стоит 6 рублей за 10 0,5 гр таблеток. Итого 1200 рублей за килограмм. Есть разница?
Я же не предлагаю вам шашлыки на активированном угле делать 😊
Крахмал я думаю можно ведь купить и он далеко не в таблетках...
А если Вы делаете пиво из натуральных ингридиентов, то
в них уже есть глюкоза или же тот же крахмал, который в
процессе брожения и будет переходить в глюкозу.
Может я и ошибаюсь, но химия наука довольно точная...
bad_alex
Может я и ошибаюсь,
Совсем чуточку. 😊
В процессе производства пива не собираюсь использовать глюкозу для основного тела пива. Собираюсь добавлять только небольшое количество в бутылки для естественного газирования пива. 😊 В принципе, это можно заменить тем же неохмеленным солодовым экстрактом, который содержит в себе ок. 70% сахаров, полученных ферментированием крахмала.
Кстати, а если в джамар, который остается после пива, добавить сахара и подождать, то случайно самогон варить не получиться? Это я уже серьёзно.
czetlanin
Кстати, а если в джамар, который остается после пива, добавить сахара и подождать, то случайно самогон варить не получиться? Это я уже серьёзно.
Случайно не получится. 😊 Что такое джамар? Каша, оставшаяся от сусла? Или Остаток пива с дрожжами? Я пока только экстрактным пивоварением занимаюсь, отходов солода нет. Да и самогон делаю на винограде/отжимках/вине.
Пока заменил глюкозу фруктозой (продается везде)- пиво газируется, но вяло.
Случайно не получится.
Жаль. 😊 😊
Что такое джамар?
Джамар - любые жидкие остатки от чего либо с присутствующими в них нифилями.
Нифиля - какие либо сгустки или шкорки или шелуха присутствующие в джамаре. 😊 😊 😊
Да и самогон делаю на винограде/отжимках/вине.
А вот это просто бомба. Тоже несколько раз делал на отжимках. Оч оч понравилось. 😊
czetlaninПонял вас. Может и получиться, но соотношение исходной жижи с водой должно быть 1:1. Остатков совсем немного, поэтому неэффективно. Можно попробовать солод неохмеленный забродить дрожжами. То, что получится перегнать. Получится односолодовый дистиллят. Ячменный, ржаной или пшеничный - зависит от солода. 😊
Джамар - любые жидкие остатки от чего либо с присутствующими в них нифилями.
Кстати, спасибо за идейку. Попробую как-нибудь сделать ячменный самогон из русского неохмеленного солодового экстракта. 😊
усилением антиалкогольной политики нашей партии и правительства. 😊
Уже сам давно подумываю о пивоварении.
С самогоноварением и виноделием вроде немного подразобрался.
жаль нет особых потребителей в моей семье... 😞