На днях решил ради эксперимента (слава богу что дома) сделать яичницу с луком и грибами в своей походной кастрюльке (МСР Стоуауай Пот) которая из нержавейки. До этого яичницу в ней не делал. Короче долго потом отмывал и отцараповал то что нагорело.
Предлагаю выкладывать сюда разные проверенные рецепты, разных блюд которые готовились в походе. При этом просьба указывать посуду и на чем готовилось. Пример:
Рецепт:
Посуда и метод готовки:
Примечания:
Когда соберуться достаточно рецептов, все это можно будет как то систематизировать.
Малозатратные рецепты
http://gunszip.org/topic/21/834407.html
Питание в походе
http://gunszip.org/topic/21/724998.html
Простая кулинария
http://gunszip.org/topic/21/562742.html
Еще
https://www.google.com/search?hl=ru&ie=windows-1251&oe=windows-1251&domains=talks.guns.ru&sitesearch=talks.guns.ru&num=50&q=%F0%E5%F6%E5%EF%F2%FB%20site:talks.guns.ru/forummessage /21
Начну с одного моего самого любимого блюда. Так как в долгие походы обычно не хожу а на 1-3 дня, могу себе позволить таскать консервы а не сухую еду.
Рецепт:
ФАСОЛЬ С ТУНЦЕМ
1 Банка печеной фасоли
1 Банка тунца в масле
1 луковица
Приправы на вкус
Поджариваем мелко нарезанный лук в масле из под тунца. Если надо можно добавить еще масла из того что с собой, но обычно вполне хватает. После этого вываливаем в кастрюльку тунца и чуть чуть и его поджариваем (можно и без этого) а потом фасоль туда. добавляем приправы (я например люблю карри, но можно и розмарин с черным перцем итд.) и как следует прогреваем фасоль.
Посуда и метод готовки:
MSR Stowaway Pot, Trangia спиртовка
Примечания:
Рецепт можно вариировать и развивать как хочеш. Иногда вместо тунца беру колбасу (чоризо или суджук) или поджариваю в сале итд. Можно и грибы к этому. Меняя приправы можно добиваться разных вкусов. Блюдо питательное и достаточно полезное. Много белков.
Есть можно или просто так, или с рисом, гречкой или сушеным хлебом (я беру Финнкрисп с собой часто)