Тушёнка :) Говядина тушёная консервированная.

Приветствую.

Такая тема есть в 151-й палате, но там больше люди из других регионов. Предлагаю нашу, местную тему сделать.

А сподвигло меня вот что: С каждым годом говядина и свинина Скопинского комбината падает в качестве. Причём не только при закупках на рынке, но и, например с СПАРе. Это печально, так как именно Скопинская была моим выбором по соотношению "цена-качество".

52 р на рынке и 65 в магазинах.

http://skopinskiy.ru/production/canned_food/index.php?SECTION_ID=140&ELEMENT_ID=332

Так же упали в качестве каши (рисовая, перловая, гречневая с мясом того же Скопинского.

Кто где и какую тушёночку закупает? Сколько в ней мяса? Фото желательно.

Я покупаю микояновскую в метро свиную и говяжью! Отличная тушенка! В спарах появилась тушенка конина свинина и говядина! бурятская..тоже очень хорошего качества! И на Фрунзе есть палатка с белорусской тушенкой! а вообщем есть такой человек на ганзе Артем таупин! он тушенкой из Оленины торгует! выше всяких похвал!

Foma
а вообщем есть такой человек на ганзе Артем таупин! он тушенкой из Оленины торгует! выше всяких похвал!

Он сам из Тулы? Доставка есть у него? И ссылочку бы на него 😊

Foma
И на Фрунзе есть палатка с белорусской тушенкой!

А где именно?

насчет доставки не помню....да я привезу с оказией если надо..мне еще свой ящик забрать надо у него!! ссылку дать не могу пока я с телефона...в выживаниие посмотри тему про тушенку...Taupin.

На Фрунзе как рядом с трамвайной линией..есть тетеньки которые продают квашенную капусту и соленья всякие. Вот там есть палатка с вывеской..белорусский хлеб....кроме хлеба и тушенка есть 😊

Тушенка из оленины. Кто пробовал? а то 30 банок мин партия, боюсь перепробую)
http://gunszip.org/topic/21/632797.html

Оленина, баранина?
Взял бы на пробу пяток другой баночек...

Присоединяюсь, 5 банок возьму на пробу.

Роман (Foma) весьма лестно отзывается об этой оленинке 😊

Аж слюнки потекли...

--------------

Хотел бы предостеречь: в СП*РЕ продаюся консервы мясо-растительные в мягких упаковках аллюминиевых квадратных."Плов", "голубцы".... Даже не прикасайтесь к банке. "Мясо индейки" в металле этого же производителя. УЖОС.

ну вот 15 банок разобрали ещё 15 распихать, и можно брать упаковку 😊

15 мне на полторы покатушки, заберу влегкую, везитя...

новый завоз будет только 25-го, может чуть позже. может изменится цена.
Новая информация появится в теме, ... и привезем. 😊

как там тушняк-то?

Kalina
25-го

Вкусный был тушняк-то? В одно лицо то? Без земляков тушняк в одно лицо?

блин ребят простите я с Артемом не созванивался! не знаю пришла или нет тушенка. да он говорил что после 25 будет тушенка уже из свежего забоя!

proba999

Вкусный был тушняк-то? В одно лицо то? Без земляков тушняк в одно лицо?

Kalina
как и обещал

Камрад, да я ж с юмором 😊 Просто представил, как ты сидишь на целом ящике вкуснейшей тушёнки в одиночестве ("...там Царь-Кащей над златом чахнет, Там русский дух, Тушёнкой пахнет...")... Ну и под стол сполз...

Ни разу не пробовал я тушняк из оленины, вот и беспокоюсь, похоже, я много упустил...

------------

Жизнеутверждающая картинка 😊

Фото красивое 😊. 30 банок нам не мало?

Мало-не мало - я не знаю, в субботу, надеюсь, на пострелушках всё решим. Я могу и ящик забрать, но потом, после дегустации.

Оленину кушал? есть с чем сравнить).

похоже весь тушняк съели, а что не съели, то понадкусали...)))

не говори) с такими сроками, уже своей оленины заготовили 😛.

с такими сроками, уже своей оленины заготовили

Да. что-то тема умерла 😞 Вроде на оленинку и желающие есть коробочку разобрать...

... умерла, так как доставка ее в мск растянулась (в основной теме).

В Лакмине появилась белорусская тушенка гродненская в стекле правда 😞 говядина стоит 120 рублей за 0,5 кажется!

А скопинская не котируется? Мне, например, говядина очень понравилась. А если брать на оптовке, то 45 против 65 в магазине...

Alvi
Есть вариант повкуснее. Бурятская тушёнка есть в спаре где бывший спорт-туризм находился. Есть свинина говядина, конина, баранина. Банка неприметная с виду (банка без этикетки, вместо неё надписи нанесены на саму банку), но поглощается с превеликим удовольствием, ибо содержание мяса в норме. Можно на эту тему оптовик прозондировать.

Это на Ложевой?
Надо заглянуть на оптовку. Это на Ханинском кстати..

да бурятская вкусная тушенка! Конина немного суховата но это само мясо такое! с прошлого года беру ее на все выезды.

В Атаке появилась белорусская говяжья тушенка березовская, стоит правда 116 руб. за банку 338 гр. но вкусная!

Foma
В Атаке появилась белорусская говяжья тушенка березовская, стоит правда 116 руб. за банку 338 гр. но вкусная!

Не то слово, какая вкусная! На фото еще не самая лучшая из того, что мы там пробовали, в той, лучшей, вообще желе не было, только мясо и немного жира, но ее фоток, увы, нет, так сказать, опасалась прощелкать. 😊

JayKo
какая вкусная!

Дык устроили бы дегустацию, а то "пацаны и не знают"... 😊 Травимся всякой гадостью...

господа, а ничего оригинального не появилось? типа оленины... проверенное.

Жду оленину, ждать задолбался. Хоть туда езжай 😞 Уж наверное поеду мля за коробкой тушёнки 😞

Я.

калина? а можешь замутить тушёнку и косулинины?!
:-))

Alvi
Извиняюсь что поздно отвечаю.
Да тот самый спар.

proba999

Дык устроили бы дегустацию, а то "пацаны и не знают"... 😊 Травимся всякой гадостью...

Приоритетной задачей была дегустация белорусских колбасы и овощных консервов (несколько не по теме, но овощные консервы у них - ВЕЩЬ!), тушенка дегустировалась по остаточному принципу.

JayKo
овощные консервы у них - ВЕЩЬ!

Подробнее можно?

Спасибо.

Я.

proba999

Подробнее можно?

Спасибо.

Я.

Консервированные продукты из овощей, часто это капуста в различных видах и сочетаниях (солянка, щи, капуста с грибами, различные салаты, как тушеные, так и маринованные), а так же свекла, фасоль, и т.п. (есть в чистом виде, либо в смеси с другими овощами), как-то даже картошку с грибами ели. Все продукты пошедшие на производство этих смесей - определенно были свежими. В этом их секрет. Солянка пахнет холодной солянкой домашнего приготовления. Производство разное. Объем - банка 0,5 литра. Стеклянная. В этом их существенный недостаток, так просто с собой в поездку, а тем более в поход не возьмешь. Сложности как с перевозкой, так и с утилизацией. Мы каждый раз покупали по одной, редко по две, пустую банку из леса вывозили (это была мотопоездка) и выбрасывали в первый встречный мусорный контейнер, благо они встречались часто. Пример таких консервов на фото. Так же там присутствуют прочие объекты, сильно отвлекавшие от тестирования тушенки. 😊

Кстати, все мясопродукты на фото - производства агрокомбината из Города Снов (ну, правда 😊 ), чтобы совсем уж не впадать в оффтоп - в г.Снов так же делают хорошую тушенку.

Спасибо, JayKo за подробное описание, опять стеклянная банка 😞 Их запасы, похоже, не ограничены.

в Атаке под ценником тушенка говяжья белорусская по 116 рублей..сейчас продается тушенка г. Вязьма Смоленской области 😊 аккуратней товарищи...

Друзья...только что из СПАРА..там появилась ОЛЕНИНА написана ЯМАЛ изготовление Троицк Челябинской области для Ямала...цена...садитесь друзья лучше...270 рублей почти!!! взял попробовать неудержался....есть еще баранина их же Халял по 168 руб и говядина

Foma
Караул грабят! Хоть сколько там в банке грам 300 небось? Цена конечно ужоснах, золотая оленина...

да стандартная банка 338 грамм чтоль ...попробовал уже! даже фотки сделал 😊

Сколько сколько? 300 р за 300 грамм ( примерно)? Рупь за грамм?

Что-то тут не так 😊

Да уж. Такими темпами скоро придётся самому тушёнку в банки закручивать.

В Атаке появилась Свиная тушенка Беларусская...производство г. Береза..цена 105 руб.

Foma
В Атаке

О, адресок можно?

Если прикупил себе, глянь срок годности 😊 Чтоб зря не мотаться.

Атака: начало улицы М.Горького. Рядом с Ряржским вокзалом. Я только этот знаю

Срок годности 3 года, дата изготовлкния январь 2010! Купил на пробу три баночки, но думаю что хорошая будет, все таки лучше белорусской мне только аровская микоян попадалась что из метро!! Адрес атаки верно сказали! В торце дома из белого кирпича находится!

Уважаемые! мне тут предложили тушенку производства Йошкар-Ола маленького заводика....из лосятины и кабанятины. цена одной банки 165 рублей? как думаете надо кому? пока просто опрос так сказать....и прошу понять я не продаю ее и моих финансовых интересов там нет! я покупал в финляндии такую тушенку..очень вкусная!

Привет! Коли со сроком годности всё Ок - с удовольствием возьму по 5 баночек.

я вот тоже думаю взять после дегустации...посмотрим тогда отпишусь!

Foma
из лосятины и кабанятины.

протестировал Оленину из Спара 😊

http://gunszip.org/topic/21/141618.html

Кирилл Андрюх по тушняку отпишусь когда попробую..заведомое гавно даже привозить не буду!

Foma
заведомое гавно даже привозить не буду!

Не сомневаюсь!

Я сегодня купил пару банок конины Скопинского комбината, пока не пробовал. В пятницу приеду - продегустирую. Сейчас не полезет просто - борщеца навернул с паштетиком...

Сейчас не полезет

На новый год еду в Беларусь,так что кому надо ихний тушняк говорите, привезу. Себе коробку возьму.Еще там есть просто замечательная сыровяленая птица(под пиво просто вещь), но срок годности дней 15 по моему.

Субарист
На новый год еду в Беларусь

Раньше качество было отменное(ГОСТ у них другой, 97,5% мяса и жира,у нас по моему57,5%).По работе ездил часто,и постоянно привозил тушенку разную,зеленый горошек(0,5 литра по 14 руб), и водовку брестскую(рублей по 80 выходила). А когда у друга ребенок родился,еще и детское питание прихватывал. Как сейчас дела обстоят не знаю, полтора года не был там,но не думаю что кардинально изменилось качество.На днях уничтожил методом поедания поледнюю банку конины,так мяса там было не меньше чем 95%,произведена была год назад,ввезена в Россию в феврале-марте сего года.

DobryBozek
Кирилл, ну как конинка-то?

Володь, конина достойная, мяса кусок, большой, немного желе. Продегустировал уже 3 банки, всё хорошо. Вкус, естественно, необычный, но для разнообразия - вполне!

Вообще, на данный момент по пресловутому "цена-качество" Скопинской говядинке в 338-гр банках высоких альтернативы в Туле не вижу.

Пожалуй, таки да! Но монсеньер, с под вашей-то ружбайки почел за честь-бы кабанчика али косульку поготовить, хоть в тушняк при избытке!

Писалось здесь, что бурятская тушенка не плохая, взял попробывать.Либо вкусы разные, либо не повезло с партией...Короче,сверху 1.5 см сплошного жира,внизу и по бокам желе.Снизу сантиметр-полтора,по бокам 0.5-1 см. Внутри этого контейнера между жил, и еще какойто массы, попадались волокна мяса.

Есть такая хрень, мультиварка.Товарищ подарил ее своей жене на 8 марта. С ее помощью(мультиварки, а не жены) он стал сам готовить тушенку. Вечером покидает в нее мясо и специи, поставит какую то программу, и спать.Утром все готово.Раскладывает в маленькие пластиковые контейнеры(грамм на 200-250) под завязку.Говорит, летом,в походных условиях неделю хронилась, и вроде не испортилось.

есть такое подозрение, что самому делать тушняк и закатывать в стеклянные банки - и дешевле и качественнее, только время тратишь...

Субарист
Есть такая хрень, мультиварка.Товарищ подарил ее своей жене на 8 марта. С ее помощью(мультиварки, а не жены) он стал сам готовить тушенку. Вечером покидает в нее мясо и специи, поставит какую то программу, и спать.Утром все готово.Раскладывает в маленькие пластиковые контейнеры(грамм на 200-250) под завязку.Говорит, летом,в походных условиях неделю хронилась, и вроде не испортилось.

программа тушение и на ночь 😊 их резиновой коровы делат просто божественный гуляш на утро 😊

только время тратишь...

Субарист
Так в том и дело, что на газовой плите долго готовить, а с мультиваркой минимум вмешательства.Ты спишь, а она трудится
Блин, я уже начинаю задумываться о покупке...

Ок. Уже бороздю просторы инета, модельку выбираю.

Субарист
Ок. Уже бороздю просторы инета, модельку выбираю.

Спасибо за рекомендации.У меня брат "тульский москвич",поэтому забыл когда я чтото покупал в туле.Не выбора,ни цен.
А "большая" это какой объем? сколько мяса влезает?

Субарист
А "большая" это какой объем? сколько мяса влезает?

Для долгого хранения конечно таким способом не заготовишь, но перед вылазкой,на 2-3 дня можно вполне.
В конце 80х-начало 90х,когда бабулька держала хрюнделей, тушенку делали так: стерилизованная литровая банка плотно набивалась сырым мясом со специями с горкой и прикрывалась металлической крышкой.Далее банки помещались в большую кастрюлю,наливалось воды по горлышко,ставили на огонь,и делали так,чтоб вода еле кипела.Процесс длился 9 часов.Потом закатывали крышками, и в подвал.Хранился тушняк до 5лет.

DobryBozek
Пожалуй, таки да! Но монсеньер, с под вашей-то ружбайки почел за честь-бы кабанчика али косульку поготовить, хоть в тушняк при избытке!

Привет! Ну излишка нет точно, но пара кг в морозилке лежит "свининки" 😊

Субарист
В конце 80х-начало 90х,когда бабулька держала хрюнделей

Привет!

Да, моя бабушка в Украине тоже так делала, часов 7. И курятину, и свинину, и инюшатину. Но за такое огромное время микроэлементы разрушаются уже весьма и весьма, что делает продукт малопитательным. Я имею в виду именно выварку 7-8 часов на длительное хранение.

Давно уже даже пиндосы используют автоклавы, на ютубе полно роликов. За счёт повышения давления повышается и температура и достигается тот самый режим, чтобы намного быстрее споры ботулизма погибли. Ссылок на ролики, у-вы, не сохранил. Автоклавы есть газовые, электрические... да просто те, что на конфорку или печь ставят, из люминя, стали и нержавейки. Нержа, естественно, дорогая. Выбор большой, но только не у нас...

Если уж заморачиваться с самодельными консервами, то по-умному, чтоб по-максимуму сберечь все питательные свойства.

Вот, например, автоклавы 😊

В деревнях за неимением средств автоклавы делали из самого доступного - спёртых с молочной фермы 50-ти литровых бидонов. Вполне успешно. Но и взрывались они тоже успешно, ибо клапанов нормальных не было.

Сейчас проще - можно на две семьи вскладчину купить из нержи, он - вечный.

Короче заказал Moulinex CE4000. Вроде как и скороварка работает,давление правда не указано.
Если вдруг выберусь на охоту,да еще приду с добычей, то первое что приготовлю будет тушняк