Вопрос по пряникам! ;-)

Люблю я Тульские пряники с холодным молоком. Раньше они у нас в Краснодаре продавались в любом магазине. Были пряники и большие круглые с повидлом, и большие прямоугольные, и маленькие прямоугольные и вкус был изумительный. Уже лет 5-7 не видно, только в сети "Магнит" прямоугольные маленькие в упаковке по 40-50 рублей с повидлом и сгущёнкой, и вкус такой говёный, что уже не похоже что это тульский пряник.
Не ужели так всё плохо и кризис сожрал производство и больше не выпускают эти изумительные вкусняшки? 

Выпускают. Несколько фабрик, между прочим.
Есть и два музея пряников, где на месте можно как посмотреть мастер-класс (и даже поучаствовать), и продегустировать готовую продукцию, и приобрести.
А в "Магните" и у нас (60 км от Тулы) продают маленькие прямоугольные (так.наз. "визитные") пряники с разными начинками, по цене от 20 руб. с копейками. Когда они свежие, то вполне себе нормальные. Полежат на полках недели три-четыре и все, они уже черствоватые и невкусные 😞
Большие пряники разных форматов выпускаются в ассортименте.
В местных магазинах продаются.
Есть даже специализированные магазины, где идет торговля сладостями, и местным товарам данного вида отведено достаточно много места - всевозможные тульские пряники, белевская пастила, суворовские конфеты и т.д. Недавно приезжали издалека родственники жены, им в гостинцы набирали лакомств местных брендов, насмотрелся, знаю.

тов.Берия

Так раньше тульский пряник ценился тем что он может лежать долго и не портиться. Они и сейчас такие и портящиеся только у магнита? А есть магазины у которых можно купить пряники дистанционно через интернет?
Спасибо.

раньше все всех тульских пряниках использовался мед, как природный консервант. Сейчас честно говоря хз. У меня недалеко от дома фабрика "Старая Тула" пряники делает, аромат стоит сказочный. Пряники вроде вкусные. Пряники фабрики Поляковой есть на чистом сливочном масле с маленьким сроком хранения и высокой ценой. Про пряники дистанционно неслышал честно говоряю
Сам очень люблю свежий пряник с холодным молоком топленым 😊

Foma
Про пряники дистанционно неслышал честно говоряю

Учередителей и владельцев фабрики пробейте через интернет,чего проще,вы в реалиях каких сейчас существуете.?

хм...а оказывется есть интернет-магазин то: https://pryanikistula.ru/

Foma
модератор

ООООООООООООО спасибо, изучаю!!!
Ценник только там явно не производителя, а коммерческий, особо не затаришся, так чисто попробовать...

В Туле 4 производителя пряников: Ясная Поляна,Старая Тула,Медовые традиции и Полякова. Последние 2 мне нравятся больше хотя в реале от пряника осталось одно название,не в обиду Бренду но в Покрове и Рязани делают не хуже,если не лучше. а в разных Магнитах продают синтетическое г-но производства Ясной Поляны где одни консерванты и маргарин. Хотя сам пряник даже вроде включили в меню Аэрофлота. А что до цен в интернет-магазине так не подарочные столько и стоят от 240 до 600(700) за пряники 400-800 грамм,видел 2 двух специализированных магазинах.

А мне больше Яснополянские нравятся...Классические с повидлом. С молочком или кефирчиком...Ммммм, песня....
Еще в детстве помню Алексинских хлеозавод делал круглый в коробке, вроде Тульский сувенир назывался. Брал его в магазе на Проспекте Ленина напротив главного корпуса Политеха по диагонали. Вот от него я вообще в вострге был...
Ну а топикастеру, если что, сможем помочь с покупкой и отправкой....

Лифановод
в реале от пряника осталось одно название,не в обиду Бренду но в Покрове и Рязани делают не хуже,если не лучше

тов.Берия
Мятные воронежские очень даже ничего, к чаю самое то.

ага...мятные жамки к чаю это супер 😊

Вот сладкоежки и спалились.... 😊 😊 😊

кстати постоянно коллегам иногородним или покупателям кладу в посылки пряники тульские в виде пистолета 😊 всегда народ в восторге.

Воронежские вроде без начинки. А насчет Алексинского помню обалденная вещь даже коробочка от него сохранилась.

"Ясная Поляна" и "Старая Тула". В порядке убывания. Всё остальное - поделки типа ООО "Ахмэд и Компания".

Foma
мятные жамки

"Ясная Поляна"-более точно выполняет рецепт классического тульского пряника-именно- заварное тесто,сливочное масло,маргарин."Старая Тула" балуется растительным маслом.Остальные, частные производители вообще используют всякие ускорители,ароматизаторы.Купить пряник по цене производителя можно непосредственно на самой фабрике,в проходных.Действует система скидок на объём покупок.Удобный подъезд от трассы "Крым".

mokiy
"Ясная Поляна"-более точно выполняет рецепт классического тульского пряника-именно- заварное тесто,сливочное масло,маргарин."Старая Тула" балуется растительным маслом.

В детстве, когда проезжали из Ленинграда в Крым на поезде, в Туле обязательно покупали пряник. Они были плотные и начинка плотная. То, что продается теперь - это не надо покупать.

тов.Берия
Маргарин и есть производное растительных масел. Эмульгация, гидрогенизация и прочая промышленно-технологическая мастурбация
Вот если бы клали только натуральное сливочное
edit log

#24
P.M. Ц

ветеран
Dr.Kozlovskiy
1-4-2018 09:15 профайл Dr.Kozlovskiy пожаловаться модератору Редактировать сообщение Цитировать
В детстве, когда проезжали из Ленинграда в Крым на поезде, в Туле обязательно покупали пряник. Они были плотные и начинка плотная. То, что продается теперь - это не надо покупать.
----------------Именно потому,что -тесто заварное.Способствует более длительному сроку хранения продукта.