А вы солью запаслись?

Oborin_K

Постановление правительства России о запрете ввоза соли (столовой и денатурированной) из тех стран, которые ввели антироссийские санкции, вступает в силу 1 ноября.
Как сообщает ТАСС, запрет касается 26 государств. Доля импорта соли из этих стран в январе-августе 2016 года составила 40,2%

https://russian.rt.com/russia/news/329433-zapret-import-sol


drafi

Больше 100кг...

Mamzay

Меньше 100кг

Tolegen

Ровно 100 кг

HARON

Такой, как на фото - 2кг...крыльцо посыпать.

drafi

Дык беги в магазин, пока ещё есть.
Будешь потом тут барыжить...
😊

zair

Вы че ее жрете чтоли? 😀

drafi

Нет, мы ей зомби стреляем.

terranin

Oborin_K
Постановление правительства России о запрете ввоза соли (столовой и денатурированной) из тех стран, которые ввели антироссийские санкции, вступает в силу 1 ноября.

Слышали выражение «Пермяк — соленые уши»? У нас своей соли — завались.

Расходимся, посоны 😀

BaZZiL

Не вся соль одинаково полезна.

Соль она вообще давление повышает и всё такое.

Assbiorn

Мешок 50кг крупного помола, и пол-дюжины пачек как на фото.
На кой она мне- не знаю. 😀
Один хрен соль не употребляю практически. А той что употребляю- адыгейской, пакета на год хватает.

А вообще, мне кажется, сейчас дойдет до масс, и опять побегут закупаться на весь остаток жизни.

K/B

Килограмм 10 в подполье во флягах точно лежит. Надо бы запастись...На засолку рыбы много уходит.

sergey_zh

Assbiorn
А той что употребляю- адыгейской, пакета на год хватает.
Дааа, класная соль, с перцем и чесноком. А еще мои родственники в войну выживали, под Майкопом соленые ключи-родники есть, там на сковородках над кострами выпаривали воду и продавали соль. Стакан такой коричневой соли за 250 грамм хлеба...

Karsh

150 кг на чердаке лежит. Дедовы запасы! 😊

kot-obormot

drafi
Нет, мы ей зомби стреляем.

http://zayats-wp.livejournal.com/92675.html

Highlander5642

Не бздите, солевые шахты есть на Донбассе.

kot-obormot

Highlander5642
Не бздите, солевые шахты есть на Донбассе.

В РФ с солью всё нормуль. На всех хватит.


drafi

Хватит то на всех. Но это будет монополия, цены за год вырастут раза в три.

kot-obormot

drafi
Хватит то на всех. Но это будет монополия, цены за год вырастут раза в три.

Не будет. В России не один производитель соли. К тому-же есть солевые шахты на Донбассе 😊

drafi

Ага...

ТожеКот

Кстати, "практическая загадка": какое МИНИМАЛЬНОЕ количество соли имеет смысл хранить в квартире 😊? Обосновать...

RadaZero

Как в 2012 закупилась, так до сих пор не съедим... 😛

tigershark

"В России не один производитель соли"

Но фактически один владелец. Дабы не разжигать здесь просто дам ссылки на РБК и ИНТЕРФАКС:
http://www.rbc.ru/business/29/...a79474b454adfe4
http://www.interfax.ru/business/521097
С учетом того, что примерно треть соли была из Луганска, еще примерно треть из Беларуси, а остальное добывалось в РФ, то можете сделать выводы.
ЗЫ. Выводы не про импортозамещение надеюсь?

Dmitry&Santa

tigershark
"В России не один производитель соли"

Но фактически один владелец. Дабы не разжигать здесь просто дам ссылки на РБК и ИНТЕРФАКС:
http://www.rbc.ru/business/29/...a79474b454adfe4
http://www.interfax.ru/business/521097
С учетом того, что примерно треть соли была из Луганска, еще примерно треть из Беларуси, а остальное добывалось в РФ, то можете сделать выводы.

Читаю тему... и вспоминаю времена "соляного бунта". 😀
Много соли в год потребляете? 😊
Если не заниматься массово засолкой, то килограмма в год хватит семье.
У меня фильтр очистки воды с обезжелезиванием на регенерацию солевой раствор потребляет, пол почки в декаду, пачек пять на летнюю работу водопровода дачного хватает.
Запас всегда есть, но центнер, как у некоторых, просто некуда... 😊
Но ТС поздно создал тему, цены на соль выросли давно. Смотрю по пачкам дешевой украинской соли, цена на которую в рознице выросла в разы еще до очередного ожидания конца света.

jim hokins

Dmitry&Santa
Если не заниматься массово засолкой, то килограмма в год хватит семье
В сезон консервации огурцов/кабачков/помидоров влегкую уходит 5-10 кг.И это без иных потребностей,так что кило на год,-из разряда художественного свиста.

zubrilov

Dmitry&Santa
Если не заниматься массово засолкой, то килограмма в год хватит семье.
Для взрослого человека норма потребления 5 г/сутки. Часть соли приходит в дом с покупными продуктами, но примерно 3 г все равно на человека нужно. Итого на семью из чеиырех человек 3*365*4=4380 г.
Так что про килограмм в год на семью не надо, одному-то мало будет.

Prixvat

соль - яд, папа заботица о вас!!

T-L7

Это "идиотентест")))

------------------
LazaBaza.ru-Quality and Functionality

MrWho

kot-obormot
К тому-же есть солевые шахты на Донбассе
Собственно импорт оттуда и запретили, ибо ни Славянск ни Артемовск не под контролем всего этого вот.
tigershark
"В России не один производитель соли"
Но фактически один владелец. Дабы не разжигать здесь просто дам ссылки на РБК и ИНТЕРФАКС:
После того, как выбьют иностранных поставщиков соли - останутся два производителя, которые собственно и поделят и рынок и честные цены. Фирма человека с птичьей фамилией - автоматом будет натуральным монополистом от Урала и до Дальнего Востока, конкурента - на остальной территории. Отсутствие основных конкурентов из Украины и Беларуси - позволит устанавливать честные цены.

Атлас

В моей местности я думаю проблем с данным продуктом не будет . Вот в паре часов езды на авто такое есть место https://www.youtube.com/watch?v=6bN-O00ulRY .
А если уж совсем припрет , есть под боком небольшое озерцо соленое , где по рассказам дедов в Великую Отечественную войну , местное население для своих нужд соль брало . В эту осень ради интереса ездил смотрел , да и на язык пробовал кристалы , соленая соль однако .

BOLT2000

,так что кило на год,-из разряда художественного свиста
да просто они рыбу не солят. и сало. и огурцы. и помидоры. и капусту. и грибы. и хреновину видимо не. 😊

VK3542

У нас море под боком, на крайняк морская пойдёт

Maksim V

Даже если соль вместо 7 р - будет стоить 70 р - никто этого и не заметит.
Консервированием сейчас занимаются намного меньше - купусту практически бочками и не квасит никто - так потрындят три дня и всё забудется .

BOLT2000

купусту практически бочками
да есть ващета любители... и бочками, и банками (3-хлитровыми)... скусно ведь... 😛 😊

Oborin_K

и бочками, и банками (3-хлитровыми)...

а потом её в бункере под водочку... таки переживём ядрену зиму)))

artmel

если в квартире, то годовой запас имхо 2-3 кило в НЗ.
если в поселке без огорода и животины, то 10 кг, 2-3 на еду остальное посыпать дорожки зимой.
если с огородом то + 15-20 кг на консервацию.
ну а если свинка или животина, то 100кг минимум. для засолки сала и мяса.
про рыбу незнаю, пусть рыбаки напишут

Homo_erectus

если какой то юный недавно индоктринированный выживальщик почитав эту тему вдруг захочет закупиться солью, то его следует предупредить чтобы он не брал всякие экстры мелкого помола ибо в них уже давно умудряются добавлять всякую пакость химическую для предотвращения слеживания.

artmel

а я то думаю, че она такая поганая на вкус, и горькая еще.

Highlander5642

Maksim V
Консервированием сейчас занимаются намного меньше - купусту практически бочками и не квасит никто - так потрындят три дня и всё забудется .
В деревнях занимаются, соли уходит мама не горюй!
Солили папортник весной - несколько пачек ушло со свистом. Об остальном и не говорю. Практически каждую весну за раз покупаю 10 пачек соли, до осени они не доживают.

BOLT2000

для засолки сала и мяса.
а ещё - для шкурок...

ЯНУС

В связи с докторским запретом на употреблении соли, полностью и безоговорочно поддерживаем наше правительство!
Соль-белый яд!
Да здравствует наша власть! Уряяяя!
Хоть что-то полезное сделали.

Хм, забавно. С ноута на ганзу пускают, а с компа "Ошибка 2 : доступ закрыт модератором" Причём везде. А редактировать позволяет.
Фигня какая-то.

jim hokins

ЯНУС
с компа "Ошибка 2 : доступ закрыт модератором" Причём везде. А редактировать позволяет.
Фигня какая-то.
Анонимайзер отключите,-инфа 100%.

alex9999

Даже с учетом засолки сала и консервации в сезон, обычно более 15 - 20 пачек соли за год не тратится... Пакет массой в один кг. у нас в среднем 7 - 10 рублей стоит.

Четыре - пять кг. всегда в запасе лежит 😊

rufei

5 пачек постоянно лежит, каши не просят.

artmel

на сало нужно около ведра соли, если в ящиках а не в банках солить. а ведро это уже кг 25-30

jim hokins

artmel
ведро это уже кг 25-30
Ведра,-они-то разные бывают...как и соль.В 10л ведре будет около 21-22 кг соли,пищевой.

Ulliss

данная соль (санкционная) коснется в первую очередь всякие мясоперерабатывающие комбинаты, а не рядовых граждан. собственно на это и расчет.
столовой у нас и так хватит, а вот денатурированная она экспортная. и используется при приготовлении всяких сосисок, колбас и иже с ними. так что не соль покупайте, а сосиски!
=))

Maksim V

[/B]
ну а если свинка или животина, то 100кг минимум. для засолки сала
[B]
Вы хоть раз сало солили ? У меня сейчас 4 поросёнка и мне не надо 100 кг соли , ибо даже засолить всех поросят полностью - надо гораздо меньше - примерно 1 кг соли на 10 кг сала-мяса .
Так же и с рыбой и капустой .
на сало нужно около ведра соли, если в ящиках а не в банках солить. а ведро это уже кг 25-30
Это хрень полная - откуда у вас 250 кг сала ?

alex9999

примерно 1 кг соли на 10 кг сала-мяса

Примерно так и есть. Ну ещё красного острого перца пару столовых ложек и немного паприки...

artmel

в деревянный ящик засыпается на дно см 4-5 соли, ложится один слой сала , засыпается сверху 1 см соли, следующий слой, опять соль.

разделывал поросят и сало солил не раз.

Maksim V

в деревянный ящик засыпается на дно см 4-5 соли, ложится один слой сала , засыпается сверху 1 см соли, следующий слой, опять соль.
Ну в дурдоме щами умываются и что теперь - всем так поступать ?

ТожеКот

примерно 1 кг соли на 10 кг сала-мяса .
Почти ответ 😛.
Минимальное количество - чтобы хватило на засолку всего того, что наморожено в морозилке.
Желательное - годичный запас, на семью что-то около того пуда 😛...

artmel

Maksim V
Ну в дурдоме щами умываются и что теперь - всем так поступать ?

да делай как хочешь, в моей семье так делали всегда. у тут пришли интернеты и расказали что надо все делать не так.

alex9999

На истину не претендуют, но 20 лет уже как сам солю сало. Свинок обычно тоже сами бьем и разделываем 😊)

Использую эмалированную тару. На дно сыплю смесь соли с приправами с полсантиметра. обваливаю каждый кусок, кладу рядами. Между рядами слой соли тоже в полсантиметра. Верхний слой засыпаю также. Все хорошо просаливается.
Хотя мяса оставляю обычно 1.5 - 2 сантиметра. Не люблю голое сало...

BOLT2000

на семью что-то около того пуда ...
да ещё соседи придут "соли попросить"...

Maksim V

да делай как хочешь, в моей семье так делали всегда.
А в моей деревне сало всегда солили и солят в бочках , ибо в ящиках солить - признак лоховства и нищебродства .
И если сало кто засолит в ящике - от этого позора не отмыться уже никогда .
В ЯЩИКАХ СОЛЯТ РЫБУ .

alex9999

В ЯЩИКАХ СОЛЯТ РЫБУ .

А на рыбу еще меньше соли идет, там вообще пропорция соли и сахара 50/50... Форель и Кета обалденно получаются....

Кстати, в Сибири тоже рыбу в бочках солят.

ТожеКот

признак лоховства и нищебродства .
И если сало кто засолит в ящике - от этого позора не отмыться уже никогда
Боюсь, подобный подход к определению общественного положения и к общению с малознакомым человеком - признак скудоумия и снобизма 😛 😛...
А "канкретные пасаны" и в пакетике могут засолить, лишь бы вкусно получилось...

terranin

Maksim V
А в моей деревне сало всегда солили и солят в бочках , ибо в ящиках солить - признак лоховства и нищебродства
Вот я попал 😊 Хоть деревню скажите, чтоб не спалиться.

Я еще и рыбу на рыбалке в БОЧКАХ солю. Есть у меня какая-то надежда на будущее нормальное?

rufei

Тсс. Максим сказал, так и надо.

BOLT2000

рыбу на рыбалке в БОЧКАХ солю
можно ещё в БАЧКАХ эмалированных...

MrWho

Если говорить по расходам соли на консервацию и соления, то у меня выходит примерно вот такие количества:
1. Огурцы - 2 ст.л на литр рассола
2. Помидоры - 1 ст.л на литр рассола
3. Томатный сок - 2 ст.л на 3 литра сока
4. Квашенная капуста - 3-4 ст.л на литр рассола (на 3х литровую банку)
В целом, 2 ст.л соли на литр рассола нормально гармонируют с любым солением.
5. Сало - уходит где то 3-4 столовые ложки на кило (при засоле сухим способом)
Рыбу солим только селедку поштучно, в основном, в полуторалитровых бутылках из под минералки - уходит так же примерно две ложки на литр воды.
С учетом того, что в ложке соли около 22гр - необходимое количество соли легко посчитать.

alex9999

можно ещё в БАЧКАХ эмалированных...


Главное, чтобы не в алюминии... Привкус будет. Хотя вроде как и в нержавеющей стали тоже не рекомендуют.

Можно и в стекле.

sedoy zloy

Хачю спрасить Максима Вэ, паскоку он главспец пазасолки сала, такая соль пайдёт или нет? Для засолке сало вбочках...

ЧебурашкО

Да.

Obormot_21043

ребятки, вопрос.

пожил пару лет в крыму, и в ходе известных событий там произошло постепенное замещение в магазинах украинской артёмсоли на российскую.

так вот, российская соль менее солёная.
её реально надо больше класть, я охреневал первое время.

счас вернулся в Донецк, тут артёмсоль как раньше, соотв первые две недели пересаливал всю готовку, пришлось опять корректировать навык.

как такое может быть?
если соль чем-то бодяжат, то чем?
что вообще может быть дешевле соли?

Sraptak

могу предположить, что состав другой у соли как пищевого продукта. Где то натрий-хлора больше, где то меньше. В итоге соленость при равных объемах в у сухого продукта получается разная.

Obormot_21043

нет там никакого состава, натрий хлор это и есть соль.

в обычной соли доля натрий хлор заявлена 98,5%, в экстре 99,8

я знаю добавляют гипс для предотсращения слёживания и образования комков, и еще всякое, но там доля добавок - порядка одного процента.

еще:

внесение добавки - ферроцианида калия (K4[Fe(CN)6] · 3H2O) в следующих количествах по:
ДСТУ 3583-97(ГОСТ 13830-97) и ГОСТ Р 51574-2000 - до 10г/т;
ГСТУ 14.4-00032744-005-2003 и ДСТУ 4246:2003 - до 150 г/т.

Obormot_21043

во, чего нашел в википедии:

В США продаются различные продукты, рекламируемые как 'соль с пониженным содержанием натрия' (англ. low sodium salt). Уменьшение содержания натрия достигается за счёт снижения количества поваренной соли на единицу объёма. Один из вариантов производства - частичное замещение хлорида натрия другими химическими соединениями, такими, как хлорид калия или магния.[16] Другой вариант - изменение исходной кристаллической структуры соли ('снежинки' вместо характерных призм), в результате чего её объёмная плотность уменьшается (0,76 г/см³ против 1,24 г/см³ у 'обычной' соли), и одна ложка продукта содержит на треть меньше натрия (да и соли как таковой).[17]