добыта на севере Крыма.
вижу такую первый раз.
сама черная, зеркала и грудь белые.
лапы сверху розовые, снизу - черные, с перепонками и на малом пальце.
не успел нормально сфоткать, к сожалению жена голову отрезала понюхала и выбросила утку в мусор ))
Турпан.
Зря выкинула. Сначала сварить, потом чесночком обмазать и обжарить - ум отъешь!
хм.. смотрел я на него. но на голове у утки белые пятна а тут нет.
а так да, что то есть.. если была бы черная
турпан:
Гоголь, уточка.
что-то на гоголя вообще не похожа. покажите фотку в инете.
эта коричневая, а моя черная, ну голова может чуть тёмно коричневым отдаёт. и глаза были не такие яркие..
firemen01Купите "Полевой определитель гусеобразных птиц" и проблем с определением видов не будет 😛
что-то на гоголя вообще не похожа. покажите фотку в инете.
Турпан - крупная утка по размерам близкая к крякве, грудь грязно-серая, лапы блекло-розовые. Клюв достаточно длинный и имеет характерный изгиб на конце.
Гоголь - утка средних размеров, клюв короткий, лапы желтые с темными перепонками.
На фото - гоглюшка.
Вполне съедобна.
Варианты приготовить есть разные 😛 !
хм.. смотрел я на него. но на голове у утки белые пятна а тут нет.Дык это молодой турпан 😊 Пятна у старых.
а так да, что то есть..
если была бы чернаяА какая же она у Вас, красная что ли? 😊
турпан:А на фото самка 😊
Турпан - крупная утка по размерам близкая к кряквеЯ бы даже сказал чуть поболе кряквы
Чернеть хохлатая..
Однозначно Гоголь самочка.
И очень вкусная,копченая.У нас ее с удовольствием едят.
У чернети лапы серые, клюв другой 😊
Гоголюшка
вообщем понятно!
хрен с ней..
а приготовить и ворону можно.. если чесноком натереть и пожарить...
а если закоптить - то вообще.. разум съешь..
firemen01
а приготовить и ворону можно.. если чесноком натереть и пожарить...
а если закоптить - то вообще.. разум съешь..
Не-а! Вот гоглюшку так приготовить - то да;-)))!
ну была бы гоглюшка то приготовил бы.
а так у меня турпан спареный с чернетью хохлатой.
Однозначно молодой(этого года)гоголь. Иногда сильно рыбой отдает, видать такой Вам и попался. Если готовить, надо не щипать(теребить), а ободрать, затем проварить минут 5-10 и затем или тушить или, что душа желает.
гоголь